脱水素是青稞植株中的一种抗冻物质，脱水素基因Dhn4的结构如图1所示，其中B链为模板链。研究人员利用图2所示的质粒，通过农杆菌转化法将该基因导入草莓中，成功培育出了抗冻草莓植株。

（XhoI、KpnI、PstI为三种不同黏性末端的限制酶识别位点；amp'基因为氨苄青霉素抗性基因）

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