下列有关人体的营养的叙述，正确的是（ ）

A、糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为人体生命活动提供能量

B、蛋白质是人体的主要供能物质，其在胃开始被消化，在小肠分解成可被吸收的氨基酸

C、肝脏分泌的胆汁经导管流入十二指肠，其含有的消化酶能将脂肪分解成甘油和脂肪酸

D、要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是蔬菜水果类，用量最少的应是油脂类