据不完全统计，目前我国商务部认定的中华老字号有1000多家。

老字号的优势在于“老”：老品牌、老技艺、好信誉、好口碑。老字号的不足一定程度上源于“老”，存在观念老化、机制老化等问题，难以满足当前消费升级和时代发展需要。

2023年1月6日，商务部等5部门印发《中华老字号示范创建管理办法》，该管理办法明确，商务部在继续开展认定中华老字号的同时，建立“有进有出”的动态管理机制。

《中华老字号示范创建管理办法》（摘录）第四章动态管理

第二十条中华老字号企业出现下列情形之一的，住所地省级商务主管部门可以建议商务部将其移出中华老字号名录并收回中华老字号标识使用权及牌匾：

（一）企业破产清算、解散、注销、被吊销营业执照或三年以上不开展经营活动的；

（三）发生严重损害消费者权益、出现重大质量问题或安全事故、重复侵犯他人知识产权、严重扰乱市场秩序或其他严重违法行为的；