我们每天都需要摄入一定量的水、无机盐、糖类，脂肪、蛋白质、维生素等营养物质。关于这些营养物质的叙述，错误的是（ ）

A、糖类是人体内含量最多的物质

B、蛋白质是建造和修复细胞的重要原料

C、儿童时期缺钙易患佝偻病

D、维生素种类很多，多数只能从食物中摄取