在抗击新冠肺炎疫情的过程中，中医中药发挥了重要作用。下列关于中国古代医学成就说法正确的是（ ）

A、华佗编写了《伤寒杂病论》

B、张仲景发明“麻沸散”，创编“五禽戏”

C、李时珍编写药物学著作《本草纲目》

D、宋应星编写了《天工开物》