时期

品种（括号内为原产地或来源地）

汉唐时期

“胡”字作物：胡麻（印度）胡豆、胡蒜（西亚、中亚）胡瓜（自西域传入）胡桃（波斯）胡莩（自西域传入）胡椒（东南亚、南亚）葡萄（地中海地区）等

“海”姓作物：海棠、海芋（印度）海枣（西亚）等

宋元明清时期

“番”字作物：番薯（中美洲）玉米（墨西哥）花生（南美洲）烟草（南美洲）葵花（从东南亚传入）棉花、甘蔗、占城稻（越南）高粱（从印度传入）番石榴（南美洲）番荔枝（美洲）香蕉、番茄、辣椒（墨西哥）南瓜（南美洲）橄榄（地中海地区）等

晚清时期

“洋”字作物：洋芋、洋葱（美国传教士带入）洋白菜（北美洲）洋槐（欧洲）等