青少年的生长发育离不开蛋白质。《中国学龄儿童膳食指南（2022）》倡导青少年要多吃大豆、牛奶等含蛋白质丰富的食物。主要因为蛋白质是（ ）

A、备用能源物质

B、主要的供能物质

C、建造和修复身体的重要原料

D、人体内含量最多的物质