民以食为天，人体的各种生理活动离不开营养物质。下列有关营养物质的叙述，不正确的是（ ）

A、蛋白质是建造和修复人体的重要原料

B、贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质

C、人体对维生素的需求量较少，但其作用很大

D、食物中的所有营养物质都必须经过消化后才能被人体吸收