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据《燕京风俗录》记载,豆汁距今已有一千多年历史,是北京传统小吃。它是绿豆经发酵制成的,主要营养成分如下表。下列说法不正确的是( ) 

营养成分

蛋白质

氨基酸

糖类

脂肪

维生素E

克/100克豆汁

95.9

0.9

1.3

1.3

0.1

0.004

0.047

0.008

A、豆汁中含量最多的是水,水是构成人体细胞的主要成分
B、豆汁中的糖类是人体生命活动主要的供能物质
C、豆汁中蛋白质的含量最多,青少年发育期可以多食用
D、适量搭配主食、动物蛋白和新鲜蔬菜营养更均衡
知识点
参考答案
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