试题详情
小麦磨成的面粉，其主要成分是淀粉。某中学的生物兴趣小组在探究“面粉在口腔中的变化”时，按下表所示的方案进行实验。请观察思考后，回答问题。
试管编号 | 面粉糊 | 唾液有无 | 是否搅拌 | 温度 | 恒温处理 | 滴加碘液 |
1 | 适量 | 2mL唾液 | 搅拌 | 37℃ | 10分钟 | 2滴 |
2 | 适量 | 2mL清水 | 搅拌 | 37℃ | ||
3 | 适量 | 2mL唾液 | 搅拌 | 0℃ | ||
4 | 适量 | 2mL唾液 | 搅拌 | 100℃ |
知识点
参考答案