北方人的主食是面食，水乡人的主食是米饭，为什么会有这种区别？（ ）

①江南水乡气温高，降水多，适合种植水稻。

②北方气温低，昼夜温差大，适合小麦生长。

③北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃米饭。

A、①②

B、②③

C、①③