下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（ ）

A、血红蛋白由大量元素组成，属于胞外蛋白

B、可用斐林试剂检测蔗糖和淀粉是否水解

C、参与细胞间信息传递的物质都是激素

D、烟草和烟草花叶病毒的遗传物质组成元素不同