下图为提供给高一（1）班进行研究性学习的相关文献资料。该研究性学习最有可能的主题是（ ）

（美）艾尔弗雷德《哥伦布大交换：1492年以后的生物影响和文化冲击》

（美）查尔斯·曼恩《1493：物种大交换开创的世界史》

何炳棣《美洲作物的引进、传播及其对中国粮食生产的影响》

李剑鸣《两个世界文明汇合与北美印第安人的历史命运》

白小红《从生态环境视角看新航路开辟后世界的变化》

A、全球文明和生态格局的变革

B、美洲农作物全球范围的传播

C、西欧国家早期殖民扩张掠夺

D、中国粮食作物的发展与变化