水是生命之源。下列关于水的叙述，错误的是（ ）

A、水在细胞代谢中既可以作为反应物，也可以作为代谢产物

B、细胞内结合水失去流动性和溶解性，成为生物体构成成分

C、储藏中的种子不含水分以降低代谢水平，以保持休眠状态

D、冬季，植物体内自由水含量相对减少，抗寒能力提高