下列对发酵工程内容的叙述，错误的是（ ）

A、发酵工程的中心环节是在发酵罐内的发酵

B、发酵过程使用的菌种可以从自然界存在的微生物中直接筛选

C、发酵过程中要全程监控发酵罐中的pH、溶解氧和温度等指标

D、通过对微生物细胞产物进行提取、分离和纯化等措施可获得单细胞蛋白