选项

检测对象

试剂

颜色

隔水加热

生物材料

A

淀粉

稀碘液

蓝色

不需要

马铃薯块茎

B

还原糖

斐林试剂

砖红色

需要

还原糖含量较高的白色植物组织

C

蛋白质

双缩脲试剂

紫色

需要

豆浆、牛奶、鸡蛋清

D

脂肪

苏丹Ⅲ染色液

橘黄色

不需要

花生种子