虹鳟属冷水性鱼类，对生存环境要求严苛。早在上世纪 70 年代，新疆伊犁河流域就 开始养殖虹鳟鱼，近年加大养殖规模。目前，新疆虹鳟鱼已在国内多家大型超市及线上平 台上架销售，并出口俄罗斯、马来西亚等国。据此完成下列各题。