如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）．下列分析正确的是（ ）

A、胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水

B、胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基

C、沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失

D、理论上可通过测定C肽的含量反映胰岛素的分泌情况