1876年，有上海人向《格致汇编》杂志社反映：“本处出卖之牛乳常有加水谋利之弊，因牛乳华人原用以为补养之物，现余所食者得其补力甚少。”此人询问：“西国有法能査出牛乳中所加水数否？”杂志社答复：西方一是“用浮表”，二是“试其乳所分出之乳油”。这折射出（    ）

A、政府注重对公共卫生监管

B、国人道德素质有所滑坡

C、近代社会生活习俗的变化

D、中国媒体注重科学研究