厨房是一个化学小天地。从化学安全角度看，下列叙述正确的是（ ）

A、水烧开后饮用，可有效防止硬水对身体的危害

B、为预防佝偻病，儿童应每天适量食用补铁剂

C、炒菜时铁锅内起火，立即向锅内倒一碗水来灭火

D、山药中含有碱性皂角素，皮肤沾上奇痒难忍，可涂抹食盐水来止痒