下列叙述中不正确的是（  ）

A、蔗糖与麦芽糖互为同分异构体

B、向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液，有固体析出，属于盐析

C、氨基酸分子中既含有羧基又含有氨基

D、天然油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，没有恒定的熔沸点，属于高分子化合物