如图为某同学在家中制作酸奶的步骤，相关叙述不正确的是（　　）

A、步骤①的目的是杀死细菌、真菌

B、步骤②的目的是增加牛奶的酸度

C、步骤③的目的是为避免杀死乳酸菌

D、步骤④的目的是接入乳酸菌菌种进行培养