神经生长因子是一种特殊的蛋白质，可作为药物用于治疗人神经退化类疾病。研究人员将控制分泌该蛋白质的基因转入猪的基因组中，利用猪的唾液腺制备人类药物蛋白。其主要运用的生物技术是（　　）

A、发酵技术

B、克隆技术

C、转基因技术

D、杂交技术