有关人体所需的营养物质及其作用，不正确的是（　　）

A、维生素是为人体提供备用能源的物质

B、糖类为生命活动提供能量

C、蛋白质是建造和修复身体的重要原料

D、水是运输营养物质和代谢废物的载体