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试题详情
  2022年2月20日北京冬奥会圆满结束,在此期间,冬奥村美食频频登上热搜。中国的饺子、烤鸭备受欢迎。高峰期时,运动员们一天要吃掉100多公斤的饺了,午餐时段消耗80多只烤鸭。下列叙述错误的是( )
A、饺子皮中主要的营养成分可用碘液检测
B、饺子馅中的无机盐最终进入到人体细胞中,主要以离子形式存在
C、烤熟肥鸭的细胞中含量最多的有机化合物是脂肪,其含有饱和脂肪酸
D、鸭皮细胞在烤制过程中先丢失由水,后丢失结合水
知识点
参考答案
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