角蛋白是头发的主要成分，由2条肽链组成，含有2个二硫键。如图表示烫发的原理，下列相关说法不正确的是（ ）

A、烫发过程中角蛋白的空间结构发生了改变

B、角蛋白中至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基

C、氨基酸脱水缩合形成肽链的过程中，水中的H来自氨基，O来自羧基

D、蛋白质、多糖、核酸这些生物大分子都以碳链为基本骨架