有一种环状五肽的蛋白质，下列叙述正确的是（ ）

A、该蛋白质可被细胞直接吸收

B、其中的氮元素主要存在于氨基中

C、用酒精处理有利于保存该蛋白质

D、彻底水解该蛋白质时需要5个水分子参与