某同学探究水在沸腾前后温度变化特点的实验时，进行了如下实验：用如图甲所示的装置给一定质量的水加热，当水温为89℃时，每隔一分钟记录一次水的温度。根据实验数据得到了水的温度随加热时间变化的关系图像，如图乙所示。