科学实践活动中，同学们发现温室大棚的内壁凝结了水珠，根据学过的生物学知识，同学们认为除了土壤中水分的蒸发，水还来自植物的蒸腾作用。那么，植物体的什么结构与蒸腾作用有关呢？同学们对该问题作出了假设，并通过图1所示实验装置进行了实验验证。