木糖醇（C₅H₁₂O₅）的甜度与蔗糖相当，是重要的代糖产品。下列有关木糖醇的说法正确的是（ ）

A、木糖醇属于氧化物

B、木糖醇是由碳、氢、氧原子构成的

C、木糖醇中碳、氧元素质量比为1：1

D、木糖醇中氧元素的质量分数最大