小明利用水结成的冰来给发烧中的爸爸进行物理降温，其主要利用冰熔化时要（填“吸热″或“放热”）。深秋，为避免树上的桔子在夜间气温骤降时被冻伤，果农经常在傍晚给桔子树喷水。虽然水在夜间结了冰，这是因为夜间气温骤降时，水（填写物态变化的名称）成冰，（选填“放出”、“吸收”）热量，使温度不会降得太低，所以没有冻坏桔子。