下列关于人体脂质的叙述，正确的是（ ）

A、脂肪中氧含量远高于糖类

B、磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸

C、性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征

D、维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育