国家人力资源和社会保障部发布的《2019年度人力资源和社会保障事业发展统计公报》显示，2019年全国企业劳动合同签订率达90%以上。下列对劳动合同理解错误的是（ ）

A、劳动合同应当以书面形式订立，必须具备法定条款

B、劳动者与用人单位一经建立劳动关系便可视为订立了劳动合同

C、订立或变更劳动合同应当遵循平等自愿、协商一致的原则

D、少数用人单位与劳动者签署的“生死合同”“卖身合同”属于无效合同