萌萌的妈妈牙齿不太好，但她喜欢吃瓜子，懂事的萌萌经常在闲暇的时候给妈妈剥瓜子吃，一天，她发现垫放瓜子仁的纸张上往往会留下一些油迹。你能告诉她原因吗（ ）

A、种子中含有蛋白质

B、种子中含有脂肪

C、种子中含有水分

D、果皮中含有脂肪