肉夹馍的制作原料主要是烤馍、猪肉、生菜、青椒等。下列有关叙述正确的是（     ）

A、猪肉细胞中含量最高的化合物是蛋白质，可被人体消化成氨基酸

B、生菜和青椒含有丰富的叶绿素，铁是组成叶绿素的重要元素

C、猪肉中的脂肪是生物大分子，只有消化成甘油和脂肪酸人体才能吸收

D、烤馍中的淀粉可以分解为人体细胞内的主要能源物质