小科研究不同物质在水中的溶解能力时，先在两个透明杯中分别放入50毫升清水；然后分别取大约20克食盐和小苏打，把它们平均分成10份；取一小份食盐，加入其中一个杯子中，用搅拌棒充分搅拌，等完全溶解后再加入第二份，继续搅拌……直到食盐不能溶解为止；按同样的方法，将小苏打一份一份地溶解，直到不能溶解为止；记录食盐和小苏打溶解在50毫升水中的份数。

物质	50毫升水溶解的物质的数量
食盐	9份
小苏打	3份