以下关于营养素及消化的说法中正确的是（      ）

A、蛋白质是细胞生长和组织修复的原料，在胃中被初步消化成氨基酸

B、水分主要在小肠中被吸收，水是人体内各种营养物质和废物的良好溶剂

C、脂肪是人体主要的储能物质，其消化后的最终产物是二氧化碳和水

D、维生素种类很多，能提供能量且参与人体内许多重要的生理活动