乙烯是常见的催熟剂。某研究团队在果园里开展了乙烯对猕猴桃催熟效果影响的探究活动。研究人员在果园内随机摘取大小一致的同批次果实，随机分为5组，分别放置在相同的密闭容器中，每个容器加入不同浓度的乙烯，实验结果如下表所示。

实验组	乙烯含量（克/10千克）	处理时间（小时）	硬度（千克/厘米2）	蛋白酶含量（毫克/克）
1	2	12	0.81	1.05
2	2	24	0.49	0.81
3	6	12	0.74	0.16
4	6	24	0.53	0.56
5	0	12	1.10	1.33

备注：乙烯浓度（克/10千克）表示每10千克猕猴桃中喷洒的乙烯质量；

硬度（千克/厘米²）表示不形变时猕猴桃每平方厘米面积上能放置的物体质量；

蛋白酶含量（毫克/克）表示每一克猕猴桃中含有的蛋白酶质量。