20世纪40年代以前，肺结核是“不治之症”，科学家为研发抗菌类药物进行了不懈探索。1928年，布莱明在实验研究中最早发现了青霉素，但未能把青霉素分离出来。二战爆发后，大量伤病员急需抗菌类药物。1039年，弗洛里和钱恩在弗莱明研究成果的基础上，用冷冻干燥法成功提取了青霉素晶体。此后，科学家对青霉素治疗细菌感染的微生物作用机理及临床效用的认识获得突破。1942年，青霉素进入临床应用，拯救了数以千万人的生命。

青霉素的研究和应用过程是如何体现实践是认识的基础?