榴莲,在东南亚地区被称为“水果之王”,是一种对生长环境要求极为苛刻的水果,需要湿热的环境(日均温>22℃,年降水量>1000mm)才能正常结果,开花到成熟一般是4个月左右,成熟到六七成的时候采摘。泰国榴莲凭借独特的口感与风味,近年来在中国广受消费者欢迎,中国已经是泰国最大的榴莲进口国和消费国。下图为某批榴莲从采摘到消费者家中的全程示意图。