牛轭是重要的农具，是耕地时套在牛颈上的曲木。在某些地区，随时间推移，流淌的河流愈发弯曲，最后导致河流自然裁弯取直，河水由取直部位径直流去，原来的弯曲河道被废弃，形成湖泊，因这种湖泊的形状恰似牛轭，故称为牛轭湖。下图为“牛轭湖形成过程图”，据此完成下面小题。