近期,“预制菜进校园”之争愈演愈烈,许多家长对预制菜进入学生餐桌感到焦虑,对此社会各界也意见不一,有人支持,有人反对,双方都有自己的道理。反对者们普遍担心预制菜在进入校园后会变得不新鲜,担心里面可能充斥着各种添加剂和防腐剂。而支持者们则认为预制菜是必然趋势,毕竟我们去饭馆大多数菜肴都是预制的。 你点一道佛跳墙,不可能等上8个小时,不然你得饿得头晕眼花。在饭馆里,他们肯定也有预制菜,稍微加热一下,就端到你面前了。
教育部有关司局负责人表示,经研究,鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制,对“预制菜进校园”应持十
分审慎态度,不宜推广进校园。这一回应,暂时安抚了社会情绪,但这场争论所折射的中国人对食品问题的关切和焦虑,仍值得深入思考。