为了探究淀粉酶的最适温度， 某同学进行了下图所示的实验操作， 实验步骤如下： 步骤①： 取 10 支试管， 均分为五组。 每组的两支试管中分别加入 1mL 淀粉酶溶液和 2mL 质量分数为 5%

的淀粉溶液。

步骤②： 将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀。

步骤③： 将装有混合溶液的五支试管（编号 1、 2、 3、 4、 5） 分别置于 15℃、 25℃、 35℃、 45℃、 55℃水 浴中。 反应过程中每隔 1 分钟从各支试管中取出一滴反应液， 滴在比色板上， 加 1 滴碘液显色，  回答下列

问题：