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专家表示,人在感染新冠病毒时,比较常见的症状是发烧。发烧时,身体中的

酶的活性会降低,从而导致食欲不振。为验证该说法,小舟配制乳白色蛋白液和“胃蛋白液”(内含胃蛋白酶)备用。已知乳白色蛋白质液中含有不溶于水的物质,该物质可以被“胃蛋白液”催化分解为可溶性的氨基酸(变澄清)。具体实验方案如下。

①利用37℃水浴装置完成以下实验。

②分别改变水浴温度为38℃、39℃、40℃、41℃、42℃,重复上述实验,并记录现象。

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参考答案
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