几千年来，我国各地受环境、风俗以及饮食习惯等因素的影响，逐渐形成了八大菜系。鲁菜御膳，粤来广博，苏菜鲜甜，川菜麻辣，湘菜美馔，闽菜海鲜，浙菜清鲜，徽菜浓厚。下图为我国八大菜系分布示意图。读图，完成下列问题。