划玻璃的刀头上装了一粒很小的金刚石，将刀头用力在玻璃上划一下，就会留下一道痕迹。如果用普通的不锈钢刀尖用力划，那么在玻璃上面不会留下痕迹。由此可以判断，“玻璃”“金刚石”和“不锈钢”三种物质中，硬度最大的是，硬度最小的是。