同学们为了探究食物保鲜的方法，用煮沸灭菌并冷却的肉汤设计了如图所示的对照实验。根据图示判断他们想探究的主题是（ ）

A、氧气对肉汤保鲜的影响

B、澄清肉汤的量对肉汤保鲜的影响

C、棉花塞对肉汤保鲜的影响

D、影响肉汤保鲜的微生物来自肉汤还是来自空气