下列有关细胞内蛋白质和核酸的叙述正确的是（    ） 

A、组成蛋白质的氨基酸有20种，组成核酸的碱基有4种

B、组成蛋白质和核酸的化学元素中都有C、H、O、N、P

C、蛋白质和核酸都是由单体聚合而成的生物大分子物质

D、高温通过破坏蛋白质和核酸分子的肽键而使其变性失活