下列有关化学与职业的说法中，不正确的是（  ）

A、化学科研工作者是指从事与化学有关的基础研究和应用研究的专业技术人员

B、在自来水出厂前，水质检验员利用化学分析仪器等对水中的一些物质进行检验

C、测试工程师通过测出不锈钢中的某些组成元素及其含量，即可根据标准确定不锈钢的等级

D、考古工作者可利用和的测定，分析古代人类的食物结构，这对于研究当时的自然环境状况、社会生产力发展及社会文化风俗等具有重要参考价值