1921年，“以实物(征收粮食)税代替余粮收集制……纳税后剩余的一切粮食、原料和饲料，农民可以全权处理。”苏俄实行这一政策的目的是（ ）

A、夺取十月革命胜利

B、恢复和发展生产

C、推动工业化建设

D、对付美国的“冷战”